Coucou le froid ! Tandis que les températures baissent et que le paysage urbain se pare de blanc , le mois de Janvier débute sur une note hivernale.
Chaleureusement, nous nous offrons les voeux et nous souhaitons le meilleur pour les mois à venir. Quelques intrépides osent un lancé de boules de neige, les gens rient, s'amusent à glisser sur les pavés glacés. Et pour celles et ceux qui estiment qu'il fait trop froid en ce premier jour de l'année 2017 pour mettre le nez dehors, on met les pieds sous la table!
Aujourd'hui, je me permets d'associer l'idée des étrennes au dessert danois nommé " risalamande". Ce dessert traditionnel est servi à Noël. C'est une préparation de riz au lait servie avec une sauce de cerise chaude.

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