🍰 Nos grands-mères ont du talent

Les giboulées de Mars décoiffent nos cheveux, mouillent nos parapluies et chacun se presse pour se mettre à l'abri.Nous voilà sur ce quai de gare à attendre notre train, ce temps humide nous donne l'envie de vite rentrer chez soi et de se mijoter des bons petits plats . Ces bonnes recettes d'antan qui embaument la maison. Perdus dans nos souvenirs de la cuisine de mamie,notre regard est attiré par une enseigne " Nos grand-mères ont du talent".

Coincé dans un petit coin de la mezzanine du 1er étage de la gare Montparnasse, un espace de restauration rapide a développé un concept absolument innovant. Non seulement les recettes de nos grand-mères sont sur la carte du jour mais qui plus est, cette enseigne française (dirigée par deux jeunes de - de 30 ans) offre des emplois à ceux désignés comme " senior" !

L'accueil est plein de joie de vivre, de sourire et d'humour . Nous sommes debout et pourtant , nous avons l'impression d'être dans une bonne auberge. La carte du menu de la semaine nous donne l'envie de tout goûter, nous hésitons . Finalement nous craquons pour un pain perdu au caramel et une tasse de café.

Le personnel discute avec nous, nous explique l'histoire incroyable des cocottes de nos "grands- mères ont du talent". C'est avec le sourire aux lèvres que nous reprenons notre chemin, presque en dansant sous la pluie!

🚆 Gare Montparnasse