🍴 Oh Africa !

La 19e édition du Printemps des Poètes nous ouvre les portes de la création africaine francophone . Et il faut bien admettre que l'art africain reste méconnu . Le métro tente de vous y connecter en affichant quelques vers mais les usagers restent plonger dans leur smartphone !

Et pourtant, le continent africain est en profonde mutation , évolue, a un nouveau visage et il apparaît dommageable de ne pas découvrir ce continent. Je vous invite à me rejoindre au marché de Saint Quentin, situé au 85 bis boulevard de Magenta et de vous asseoir à la table de Monsieur Hervé .

Passionné par sa cuisine natale , il a ouvert son p'tit resto Oh Africa en 2011 et depuis, il ne se lasse pas de converser avec ses convives .

Observez le décor tandis que Monsieur Hervé s'active en cuisine.Un mixte de tradition s'unit aux objets contemporains créant un endroit sympathique.

Je patiente en sirotant mon jus d'hibiscus ( la plante est aussi connue sous le nom de l'Oseille de Guinée), c'est légèrement acidulé et c'est délicieux!

La carte se compose de trois plats, j'ai opté pour le poulet coco - curry . Lorsque l'assiette est présentée, je suis admirative!

Et quand je goûte au plat, je suis conquise! Les produits sont frais, le piment est à votre disposition selon vos goûts ( ou pas!),le poulet est charnu, fondant et délicieux. Il est servi accompagné de l'alloco. C'est une spécialité culinaire ivoirienne à base de banane plantain. Elle est frite dans de l'huile d'arachide ou de l'huile rouge. Le riz est fin et la sauce coco- curry est onctueuse. Chaque bouchée crée un continuum de saveurs.

 L'assiette est copieuse et je me suis permise de ne pas terminer mon riz afin de me laisser une petite place pour le dessert... SAUF que ce jour là, il n'y avait pas de dessert! ☹ 

Le chef a promis de m'en offrir un lors de ma prochaine visite. Croyez moi, Monsieur Hervé, je ne bouderais pas mon plaisir de goûter à vos spécialités sucrées!☺

🚇 gare de l'Est
✆ 0658637527
☺les plats sont proposés à emporter (couverts inclus, une délicatesse que n'ont pas tout les traiteurs!)
✔ pas de paiement en CB, soyez prévoyant pour régler votre addition.( 11€ pour le plat du jour + 1 boisson).