🍔Naked Burger

                            Le style californien à Saint Germain des Près

   Lorsque j'évoque un burger vegan avec mon ami Madani, à chaque fois nous repensons à notre sortie chez le géant américain pour déguster leur veggie. Une sortie mémorable pour les deux compères que nous sommes tant nous fumes malades!!! Forts de cette expérience, c'est donc terminé de goûter les apprenties recettes de ceux qui se veulent être tendance. Je préfère m'adresser aux experts et aujourd'hui , nous voyageons gustativement en Californie. Un air de Beach Boys souffle sur Saint Germain des Près et nous invite à pousser la porte de Naked Burger , situé au 1 rue de l'Ancienne Comédie.  

Direction la west coast, comme si nous étions sur une terrasse d'une plage du Pacifique. Les palmiers, les coloris pastels et le smash burger invitent au feel good. 

Les californiens sont réputés pour être avenants, leur grand sourire, leur souhait de communiquer avec autrui, de complimenter sans rien attendre en retour. Un état d'esprit que je développe chaque jour au risque de passer pour une personne " bizarre, naïve ou encore bisnounours" par les sempiternels râleurs.

 En tout cas, aujourd'hui, je suis là pour succomber à la saveur des burgers californiens. Tout d'abord dans les éléments essentiels à la cuisine californienne, il y a le fameux "avocado". Dans la région de la baie de San Francisco, les gens mangent des tartines de pain grillé à l'avocat depuis 1885 ! Je me laisse donc tenter pour le menu Chik'n Avocado avec leurs frites.

 Mon passage à la nourriture dite vegan est une progression naturelle de mon style de vie et de ma personnalité. Depuis mon plus jeune âge, je n'étais pas une grande mangeuse de viande. C'est donc sans regret que le changement a eu lieu. 

Malheureusement aujourd'hui, l'accord parfait entre les ingrédients n'a pas lieu. Ni le pain du bun, ni le poulet végétal ou bien le goût fade de la sauce ne crée le plaisir ! 

Quant aux frites, ce n'est ni plus ni moins de la purée reconstituée en torsades et frite ! Bref, en ce qui me concerne, ce fut décevant. Evidemment, à chacun son palais et son avis!

🚇 Lignes 4 ou 10 ~Station Odéon