🍴😵 Maison de la Chantilly

Si je vous dis chantilly , vous pensez fraise, glace et les gourmets du monde entier salivent déjà! 
C'est à l'été 2015 que la crème iconique décide de s'afficher pignon sur rue dans une boutique située au 47 rue Cler, une rue piétonne et commerçante à deux pas de l'école militaire.

Grande comme une maison de poupée, la crémerie affiche un code couleur à dominance blanche, surligné d'un trait bleu ciel.

Les puristes nous rappelleront que la crème chantilly est une crème fouettée avec du sucre. Sur le site de l'enseigne, nous lisons " la Maison de la Chantilly redonne ses lettres de noblesse à la crème chantilly originelle et fait redécouvrir le goût unique de ce mets emblématique du patrimoine culinaire français".

Malgré le temps pluvieux de ce mois d'Août, nous nous installons sur la micro terrasse et commandons un chanticcino et des choux chantilly. Un temps d'attente qui nous a paru assez conséquent alors que nous étions les seuls consommateurs et enfin, le fameux chanticcino arrive!

Un café de qualité moyenne surmonté d'un nuage de crème en mode iceberg qui fond dans la tasse. La déception se poursuit lorsque nous goûtons le tourbillon blanc des choux. L'envie d'un moment régressif tourne au désastre gustatif! Le nuage de bonheur s'estompe et nous ne plébiscitons pas ce lieu dédié à la crème chantilly. 

🚇 Ligne 8 - station Balard

😩 service cordial , avec un manque d'élégance tant dans la tenue vestimentaire des salariées que dans leur manière de s'exprimer entre elles en présence de la clientèle!