.Après la galette, ce sont des photos de crêpes qui égaient les publications des un(e)s et des autres.
Car le 2 février, c'est la chandeleur! A cette occasion apparaît un dicton français " à la chandeleur, l'hiver passe ou prend rigueur".
Et figurez-vous que ce fameux 2 février, on célèbre la fête de la marmotte aux USA ainsi qu'au Canada. Cette fête nommée Groundhog Day est attribuable aux collons allemands de Punxsutawney en Pennsylvanie.
Aujourd'hui , cette ville accueille un festival d'une semaine dont la mascotte est une marmotte. Car selon le folklore, l'observation d'une marmotte hors de son terrier permet d'établir une prévision météorologique pour les semaines à venir. C'est l'occasion de déguster les pfannkuchen, les crêpes des immigrés allemands, plus connues sous le terme pancake.
Car le 2 février, c'est la chandeleur! A cette occasion apparaît un dicton français " à la chandeleur, l'hiver passe ou prend rigueur".
Et figurez-vous que ce fameux 2 février, on célèbre la fête de la marmotte aux USA ainsi qu'au Canada. Cette fête nommée Groundhog Day est attribuable aux collons allemands de Punxsutawney en Pennsylvanie.
Aujourd'hui , cette ville accueille un festival d'une semaine dont la mascotte est une marmotte. Car selon le folklore, l'observation d'une marmotte hors de son terrier permet d'établir une prévision météorologique pour les semaines à venir. C'est l'occasion de déguster les pfannkuchen, les crêpes des immigrés allemands, plus connues sous le terme pancake.
Rejoignez moi chez Pancake Sisters, l'échoppe jaune soleil située au 8 rue Popincourt. Vieux parquet, mobilier qui pioche dans les années seventies et le style scandinave pour créer une atmosphère accueillante, le tout associé aux sourires des employés.
L'enseigne est fière de vous proposer le panster, une sorte de sandwich préparé à base de pancake salé.
En ce qui me concerne, j'ai opté pour un trio de pancake façon carrot cake ( une autre spécialité européenne détournée par les américains!) , servi avec une crème citron - citron vert maison.
C'est fin, c'est un mélange harmonieux. Je me suis régalée et l'air de rien ces 3 petites crêpes épaisses calent l'appétit.
J'ai dégusté un merveilleux jus de fruits orange carotte gingembre.
🚇 Ligne 9 ~Station Voltaire
Cez Pancake Sisters le pancake est roi et se décline sous toutes ses formes sucrées ou salées. Il y en a même sans gluten ou sans lactose et (mon préféré) : le Big Tower, 6 pancakes empilés avec le nappage de son choix... je vous le recommande chaaaaaaauuuudement !
RépondreSupprimermerci à l'équipe pour votre commentaire, effectivement le Big Tower donne envie !!
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