A deux pas de Beaubourg, le
Loustic,situé au 40 rue Chapon 75003 (station Arts et Métier) a des allures de
chantier, style bar en construction lorsque l’on avise la devanture. Curieuse,
je passe la porte et on vous accueille comme à la maison.
Du
parquet, des carreaux de ciment, grande banquette aux coussins moelleux, jolis
mobiliers, toiles de Jouy sur un mur, papier peint psychédéliques sur l’autre,
on se sent bien.
Lorsque la barista actionne sa machine
Marzocco, me voici comblée d’aise ( le café
latte est délicieux mais le dessin manque de précision, à améliorer car n’est
pas barista qui veut!). Je comble une petite faim par une tarte au thon,
oignon, olives noires et parmesan cuisinée
par The Project Kale. Délicieuse!
Voici le lien : Le Loustic
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