🍴 L'ImproBab'

L'exposition de Yener Torum (🚶 Le printemps sous la verrière Ƹ̴Ӂ̴Ʒ) , cet artiste connu sous le nom de Cimkedi sur Instagram, m'a donné envie de m'évader jusqu'à Istanbul et de déguster un " kebab" . Vous commencez à connaître mes goûts et surtout mon penchant pour les bons produits . Je vous embarque donc chez L'ImproBab', situé au 57 rue du Faubourg Montmartre.

Le seul point commun avec les "donner Kebab" est la petitesse du lieu! Car dans cette minuscule cuisine,l'élaboration du sandwich kebab requiert toutes les attentions. Le pain est sans gluten et provient d'une boulangerie turque, les produits sont frais, la viande marinée .

Le kebab se permet une saveur d'ailleurs et surtout il s'adapte au monde actuel en devenant vegan! J'ai opté pour le classik façon menu Bab'one( sandwich au choix et frites à 9.50€ la formule). Servie à table, mon plateau offre une belle présentation .

Le sandwich est copieux avec des frites maison . C'est délicieux! Le veau mariné et sa sauce yaourt à la Savora, le concombre, la salade sucrine,la tomate et les oignons rouges forment une association goûteuse dont vous ne laisserez pas une seule miette.

Non seulement ce n'est ni gras, ni lourd ( vous savez cette désagréable impression qui plombe l'estomac) mais surtout vous avez un sentiment de satiété.

Je ne ferais donc pas honneur aux desserts proposés.🙏

🚇ligne 7 - station Le Peletier