🌯 Le tour de broche de chez B.Bell

C'est un de ces lundis qui vous fait démarrer la semaine sur les chapeaux de roues. Après une matinée des plus dynamiques, ma cop's et moi décompressons en marchant sur les trottoirs de Paname de Saint Michel Notre Dame jusqu'à la station Temple: " viens, je t'emmène déguster le meilleur sandwich à la broche de Paris". Et c'est ainsi que nous arrivons chez B.Bell broche, situé au 74 rue de Turbigo. Une échoppe digne des cuisines de rues avec la particularité bien singulière:"Ici,c'est broche, pas kébab!".

J'ignore combien de fois le patron a dû scander son slogan depuis l'ouverture du lieu. Pourtant, il vous accueille avec le sourire et vous explique patiemment la spécialité de son échoppe.

On ressent la fierté dans sa voix lorsqu'il évoque la broche de viande de veau de lait et de dinde rôtie. Les accompagnements sont de qualité, dont du fromage dit AOC. Tout est fait maison : du pain, de la viande, aux frites et même aux sauces!

Commande passée et petit temps d'attente pour enfin goûter ce sandwich de rue ( bien assises à notre table!). Les portions sont généreuses.

Hop, réflexe nous piochons une frite et hummmmmmmm qu'elle est bonne! Nous attaquons le pain garni de viande à la broche et je peux vous assurer que notre conversation de nanas a stoppé.

La viande est cuite à point et non grasse. Les accompagnements sont frais et goûteux. Nous nous sommes régalées. Contrario à de nombreuses enseignes qui commercialisent ce type de sandwich à la broche, ceux de chez B.Bell ne vous laissent pas un état de lourdeur dans l'estomac. Oubliez le jambon beurre et offrez-vous un tour de broche. L'adresse est validée, nous reviendrons!
🚇 Ligne 3 ~Station Temple